米粉，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產工藝大同小異。
在中國南方由于盛產稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。 吃起來味道 有面條的 勁道 有桂林米粉的 細膩圓滑 而且 粗大 讓人感覺 米粉不是 小家子氣 吃起來 讓你回味無窮

        米粉含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素，易于消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的功效。MJ-150型多功能自熟米粉機是我廠根據市場需求，研制開發的一種多功能食品機械，多年來該系列米粉機暢銷全國各地，在客戶里有很好的口碑，該型米粉機具有投資小、操作簡單、一機多用、生產質量穩定等優點，深受廣大用戶青睞，是您發家致富的理想機械。

粉末狀原料設備主要技術參數
型號	MJ-100	MJ-150	MJ-200	MJ-210
電源（V）	220	380	380	380
額定功率（KW）	3	7.5	7.5	11
產量（斤/時）	50	100	200	300
重量（斤）	160	300	460	520
外形尺寸（mm）	800×400×500	950×420×1130	920x520x1300	1200x600x1330